El pollo es uno de ellos.
Cuando hay pollo en casa, hay opciones: se estira, se combina, se reinventa. Puede ser el plato principal de un almuerzo familiar, la comida del domingo o la base para varias recetas que alcanzan para toda la semana.
Por eso, cuando desde fuera se piensa en ayudar a la familia en Cuba, el pollo sigue siendo una de las elecciones más prácticas.
Un ingrediente, muchas comidas
Una de las grandes ventajas del pollo es su versatilidad en la cocina cubana. Con pocos ingredientes y un poco de inventiva, se pueden preparar platos completos, sabrosos y rendidores.Aquí van tres clásicos que nunca fallan:
Arroz con pollo a la cubana
Un plato completo por excelencia. El arroz se cocina con el caldo del pollo, vegetales, especias y a veces un toque de cerveza o vino seco. Rinde mucho, alimenta bien y es ideal para reuniones familiares o para cocinar “para varios días”.Pollo en fricasé
Uno de los guisos más tradicionales. El pollo se cocina lentamente en una salsa espesa de tomate, ajo, cebolla, ají y especias, hasta que queda tierno y lleno de sabor. Perfecto para acompañar con arroz blanco, viandas o pan.Pollo chiflado
Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es rápido, práctico y muy agradecido cuando hay poco tiempo. Ideal para almuerzos sencillos o para variar el menú de la semana.Muchas veces, desde fuera, no se dimensiona lo que significa abrir el refrigerador y saber que hay con qué cocinar. Ese gesto sencillo cambia el ánimo, la rutina y hasta el presupuesto familiar. Elegir alimentos versátiles, que formen parte de la cocina diaria cubana, es una forma inteligente y práctica de ayudar. En Nercado, ese puente entre quienes están fuera y quienes están en Cuba se construye con productos pensados para la realidad de cada hogar.
Porque al final, ayudar también es eso: poner comida en la mesa… y opciones en la cocina.
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