Ingredientes:
-100 % café tostado y molido (tueste extra oscuro). Libre de gluten y de aditivos.
Certificado por ABIC – Sello de Pureza, garantía de pureza, calidad sensorial y control continuo en el mercado brasileño.
Diseñado para filtro o colador.
Tueste prolongado que resalta notas ahumadas, tostadas, de chocolate amargo y frutos secos, generando un aroma intenso y profundo.
Cuerpo denso, amargor marcado, acidez baja, sabores profundos de cacao y tostado prolongado.
Perfil brasileño robusto, enfocado en cuerpo y fuerza — ideal para quienes buscan intensidad en lugar de aromas dulces.
Diferente del café cubano: el café cubano generalmente se endulza con azúcar batida durante la extracción (“espumita”), aportando aromas más dulces y caramelizados; en contraste, este café no contiene azúcar ni aditivos, por lo que su fragancia puede parecer más fuerte, seca y ahumada.
Modos de preparación
1. Llenar la cestilla con café hasta el borde sin presionar.
2. Agregar agua en la base y colocar a fuego medio.
3. Retirar del fuego apenas inicie el burbujeo para evitar exceso de amargor.
4. Para una taza más suave, añadir un poco de agua caliente después de colar.
Café suave – 3 cucharadas soperas por litro de agua.
Café fuerte – 5 cucharadas soperas por litro de agua.
Sugerencias: Usar siempre agua filtrada, no previamente hervida. No añadir al café azúcar antes de prepararlo.
Modo de conservación: Una vez abierto, mantener el producto en un lugar fresco y en un recipiente herméticamente cerrado.
País de origen: Brasil
