Este producto es una variedad especial de patatas prefritas ultracongeladas, cortadas en un grueso estilo "Steakhouse" o "Rústico" El corte "Steakhouse" se caracteriza por ser más grueso, irregular y con más superficie rugosa que una patata frita estándar, lo que maximiza la zona crujiente y la retención de calor. Ingredientes: • Patatas (el ingrediente principal, >95%). • Aceite vegetal de prefritura: Normalmente aceite de girasol alto oleico por su alta estabilidad térmica, sabor neutro y perfil de grasas saludables. Alternativamente, puede ser una mezcla con aceite de nabina. • Estabilizante (posible, para el color): En algunos casos se añade dextrosa (azúcar de maíz) para promover un dorado uniforme y atractivo durante la fritura final del usuario.
