Encurtido clásico y versátil, elaborado a partir de pequeñas cebollas perlitas cuidadosamente seleccionadas y conservadas en una solución de vinagre aromatizada. Este producto destaca por su equilibrio perfecto entre el sabor ligeramente dulce de la cebolla, la acidez vibrante del vinagre y un toque de especias. Presentadas en un tarro de vidrio, son ideales como aperitivo, acompañamiento de platos fríos y calientes, o ingrediente para realzar ensaladas y salsas. Ingredientes: • Cebollitas. • Agua. • Vinagre de alcohol o vinagre de vino. • Azúcar (para equilibrar la acidez). • Sal. • Aromatizantes: Especias (como granos de pimienta negra, bayas de enebro, hojas de laurel) – común en recetas tradicionales. • Acidulante: Ácido cítrico (E-330) – para estabilizar la acidez. • Conservante: Benzoato sódico (E-211) o Sorbato potásico (E-202) – para prolongar la duración.
