Composición: harina de trigo.
Sustancias alérgenos: cereales que contengan gluten, huevo y productos a base de huevo, leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Condiciones de conservación: consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Uso previsto.
- no apta para menores de un año y personas con intolerancia al gluten.
Características organolépticas Color: blanco ligeramente amarillento Aspecto-textura: polvo fino suave al tacto Sabor: típico a harina, sin rancidez, moho, acidez, amargor o dulzor. Olor: típico a harina
Características físico-químicas Humedad: máx. 15% Proteínas: mín. 9% Cenizas s.s.s.: 0.5 % - 0.8 % Acidez de la grasa: máx. 50 % W (fuerza) 10*e4 julios: 70-150 Índice de caída (s): = 250
País de origen: España.
