Harina de trigo (5 x 500 g / 1.1 lb)

Producto finamente triturado obtenido de la molturación del grano de trigo triticum aestivum.Composición.

• harina de trigo.
  
  Sustancias alérgenos: cereales que contengan gluten, huevo y productos a base de huevo, leche y sus derivados (incluida la lactosa)
  
  Condiciones de conservación.
  
  - consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo.Uso previsto.
  
  - no apta para menores de un año y personas con intolerancia al gluten.
  
  Características organolépticas
  
  Color: blanco ligeramente amarillento
  
  Aspecto-textura: polvo fino suave al tacto
  
  Sabor: típico a harina, sin rancidez, moho, acidez, amargor o dulzor.
  
  Olor: típico a harina
  
  Características físico-químicas
  
  Humedad: máx. 15%
  
  Proteínas: mín. 9%
  
  Cenizas s.s.s.: 0.5 % - 0.8 %
  
  Acidez de la grasa: máx. 50 %
  
  W (fuerza) 10*e4 julios: 70-150
  
  Índice de caída (s): = 250
  
  
  
  País de origen: España.