Galletas tipo sándwich o bocadito, formadas por dos galletas redondas y crujientes con un relleno cremoso de sabor a nata. Ingredientes: Galleta (masa): • Harina de trigo (contiene gluten). • Azúcar. • Aceites y/o grasas vegetales (girasol, palma, nabina
- a menudo parcialmente hidrogenadas o intereseterificadas para dar textura y conservación). Este es un ingrediente clave para la textura. • Suero lácteo en polvo (proteína de leche) y/o leche en polvo. • Jarabe de glucosa y fructosa (como humectante y endulzante). • Sal. • Gasificantes (bicarbonato sódico - E-500ii, bicarbonato amónico - E-503ii). • Emulgentes (lecitina de soja - E-322, ésteres de ácidos grasos). • Aromas (vainillina, aroma a nata). Relleno de "Nata" (crema, ~30-35% del total): • Azúcar (el ingrediente principal del relleno). • Aceites y/o grasas vegetales (principalmente aceite de palma o palmiste, hidrogenado o no, para dar cuerpo y untuosidad). • Suero lácteo en polvo y/o leche en polvo. • Almidón (como espesante). • Emulgentes (lecitina de soja - E-322). • Aromas (vainillina, aroma a nata artificial o natural). • Colorante (dióxido de titanio - E-171, aunque su uso está restringido en la UE; o carotenos - E-160a) para dar el color blanco intenso. • Conservante (sorbato potásico - E-202, en algunos casos).
