La Navidad en Cuba: tradición y familia
La Nochebuena en Cuba siempre ha sido sinónimo de reunión familiar. En cada hogar, grandes y chicos se juntan alrededor de una mesa con comida criolla, risas y canciones. No hay horario fijo para cenar; se espera a que toda la familia esté presente para comenzar el festín. El aire se impregna del aroma inconfundible del lechón asado mientras suenan de fondo melodías cubanas y el bullicio alegre de conversaciones simultáneas. En cada barrio, el 24 de diciembre por la tarde, se siente esa mezcla de nostalgia y alegría: nostalgia por los que no están y alegría por la oportunidad de que los que quedan puedan crear nuevos recuerdos juntos.Esa noche especial, el menú tradicional une a todos. Un gran pernil de cerdo asado lentamente, congrí bien sazonado, y yuca con mojo son imprescindibles en la cena de Navidad cubana. Alrededor, no faltan ensaladas frescas ni los tostones crujientes. Cada bocado evoca cultura y familia: la cocina de la abuela, los consejos del abuelo sobre cómo lograr la piel más crujiente del cerdo, las anécdotas que se cuentan una y otra vez y que nunca pierden su encanto. Son sabores que cuentan historias, que nos transportan a esos momentos de unión tan únicos de nuestra isla.
Los sabores que nos transportan a casa
Para quienes hemos crecido en Cuba, hay sabores y olores de Navidad que se quedan grabados en el alma. El sonido del cuero del cerdo churruscado sobre el carbón, el perfume del congrí recién hecho mezclado con hojas de laurel y comino, o el dulzor de un buñuelo casero bañado en almíbar… Son sensaciones que al cerrar los ojos nos pueden hacer viajar en el tiempo. ¿Quién no recuerda a la familia entera preparando la cena desde temprano? Mamá moviendo con cariño el caldero de frijoles, papá probando el mojo del lechón, los niños peleando por lamer la cuchara de algún postre. Son detalles pequeños pero poderosos: la magia de la Navidad cubana está en esos rituales sencillos compartidos en familia.Sin embargo, también es cierto que muchos cubanos hoy vivimos lejos de esa mesa familiar. Cada diciembre, la nostalgia se aviva con más fuerza: daríamos lo que fuera por estar allí, por sentir ese calor humano y saborear juntos nuestros platos típicos. A veces, en la distancia, intentamos recrear aquí esas recetas, pero no es lo mismo. Falta la risa de la prima contando chistes, el abrazo de la abuela al servir tu parte favorita de carne, el coro improvisado cantando. Faltan ellos. Y aunque estemos lejos, nuestro corazón sigue sentado en aquella mesa, año tras año.
Conectando familias a través de un regalo especial
Por suerte, hoy existen maneras de acortar esas distancias y hacer que una parte de nosotros llegue a casa en Nochebuena. Una de ellas es a través de la comida, ese lenguaje universal del amor. Enviar a nuestra familia en Cuba los ingredientes para una cena digna y abundante es como mandar un pedacito de nuestro abrazo. Por eso, Nercado ha reunido en su Combo de Navidad todo lo necesario para que esa cena tradicional cubana sea completa y memorable, incluso si nosotros no podemos estar físicamente.¿Qué incluye este Combo de Navidad? Un poco de todo lo que conforma un banquete navideño cubano, en cantidad más que generosa:
● Cerdo para el plato fuerte:
20 libras de carne de cerdo, listas para asar y compartir en grande.● Arroz y frijoles negros:
5 libras de arroz y 5 libras de frijoles, para cocinar un auténtico arroz congrí que alcance para todos y sobre para el recalentado del 25.● Entremeses y acompañantes:
1 libra de queso Gouda y 1 libra de jamón estilo bravo, ideales para picar mientras se espera la cena. También incluye un frasco de aceitunas y hasta mayonesa, perfectas para armar una ensalada fría o aderezar platos. Y pensando en los bocaditos y entrantes, trae croquetas de jamón (500 g) y albóndigas de cerdo (2 kg) listas para freír y disfrutar en familia.● Bebidas para brindar:
24 cervezas importadas para compartir entre todos, una botella de vino tinto de 750 ml y una botella de sidra. Ya sea para brindar a la medianoche con sidra o para acompañar la cena con un buen vino, habrá opciones para cada gusto. ¡Y no podía faltar un ron Havana Club Añejo!● Dulces y más sorpresas:
porque una cena navideña no está completa sin el toque dulce, el combo trae una crema de chocolate Nocilla de 180 g y paquetes de galletas. Además, se incluye un pomo de aceite de cocina (1 litro) para preparar todos los platos y freír con confianza, y otros básicos que nunca viene mal tener en casa.En resumen, este Combo de Navidad de Nercado es una despensa completa para las fiestas, pensada para que a nuestra familia no le falte absolutamente nada en su mesa navideña. Es la tranquilidad de saber que tendrán una celebración digna, abundante y llena de sabor, como merecen.
Un abrazo lleno de sabor, aunque estés lejos
Enviar este combo navideño es mucho más que mandar alimentos; es enviar amor puro y duro. Imagina la alegría en el rostro de tus seres queridos al recibir esta sorpresa. Son estos gestos los que acortan kilómetros y hacen que, de alguna manera, tú también estés presente en la cena.La Navidad trata justamente de eso: de compartir. Compartir la mesa, compartir historias, risas, abrazos… y aunque la vida nos haya llevado por distintos caminos y geografías, el corazón sigue unido a quienes amamos. Este año, puedes lograr que la distancia se sienta un poco más corta. ¿Cómo? Haciendo que en la mesa de tu familia en Cuba no falte nada de lo que hace Navidad la Navidad. Porque saber que tus seres queridos están cenando bien, celebrando con alegría y pensando en ti, es el mejor regalo que tú también puedes recibir.