Pierna de res para asar Macerados Habana (1 kg / 2.2 lb)

La pierna de res proviene de la pata delantera o trasera y es un músculo muy resistente. Por eso tiene un sabor tan bueno y es increíblemente tierna. Sin embargo, requiere una cocción lenta y prolongada para ablandar las fibras musculares.
Cocinar completamente antes de consumir. Conservar a -18°C.

País de Origen: Cuba.