Lomo de res Saboré (2 kg / 4.4 lb)
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Descripción del Producto
Lomo de res con hueso y cebo procesado y porcionado a 2 kg para su venta.
El lomo de res es un corte de carne proveniente de la parte superior de la res. Se caracteriza por ser un corte de poca grasa y fibra, lo que lo hace muy suave y tierno. Tiene la ventaja que se cocina rápidamente, el lomo es suave porque es un músculo que la res casi no utiliza y por lo tanto tiene muy poco tejido conectivo.
País de origen: Cuba
El lomo de res es un corte de carne proveniente de la parte superior de la res. Se caracteriza por ser un corte de poca grasa y fibra, lo que lo hace muy suave y tierno. Tiene la ventaja que se cocina rápidamente, el lomo es suave porque es un músculo que la res casi no utiliza y por lo tanto tiene muy poco tejido conectivo.
País de origen: Cuba