Carne de cerdo troceada May SM (907 g / 2 lb)

Consiste en pequeños cortes de carne magra, generalmente obtenidos del lomo, la paleta o la pierna del cerdo. Al estar libre de huesos y sin piel, presenta una textura limpia, firme y uniforme, ideal para una cocción rápida y pareja. Los trozos suelen tener un color rosado claro a rojo suave, con poca grasa visible, aunque pueden contener vetas finas que aportan jugosidad.

Producto reenvasado en Cuba en porciones menores.

Origen: Estados Unidos